19 mei 2025 – Nouakchott, Brazzaville, Genève – De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft vier landen erkend – de Republiek Oostenrijk, het Koninkrijk Noorwegen, het Sultanaat Oman en de Republiek Singapore – voor hun voorbeeldige inspanningen om industrieel geproduceerde transvetten uit hun voedselvoorziening te elimineren. Deze landen hebben beleid volgens best practices ingevoerd, samen met effectieve monitoring- en handhavingsmechanismen om de volksgezondheid te bevorderen.

De validatiecertificaten van de WHO werden officieel uitgereikt door WHO-directeur-generaal Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus tijdens de Acht-en-zeventigste Wereldgezondheidsvergadering. “Het elimineren van industrieel geproduceerde transvetten is een van de meest kosteneffectieve strategieën om de wereldwijde last van hart- en vaatziekten te verminderen. Transvetten zijn een belangrijke oorzaak van vermijdbare sterfgevallen per jaar, met name vanwege hun impact op de hartgezondheid,” aldus Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, directeur-generaal van de WHO. “Deze landen beschermen niet alleen de gezondheid van hun bevolking, maar geven ook het goede voorbeeld voor andere landen.”

Deze erkenning markeert opnieuw een belangrijke mijlpaal in de wereldwijde inspanning om transvetten te elimineren, wat niet alleen beleidsmatige toezeggingen weerspiegelt, maar ook concrete acties om transvet uit de voedselketen te verwijderen.

Transvetten verstoppen de slagaders en verhogen het risico op hartaanvallen en coronaire hartziekten – die wereldwijd verantwoordelijk zijn voor meer dan 278.000 doden per jaar. Transvetten, of transvetzuren (TFA), zijn onverzadigde vetzuren afkomstig van zowel kunstmatige (industriële) als natuurlijke bronnen. Industrieel geproduceerde transvetten zijn vaak te vinden in veel gebakken producten zoals koekjes, taart en gefrituurd voedsel, maar ook in margarine, bakvet, Vanaspati ghee, en vele andere. Zowel industrieel geproduceerde als natuurlijk voorkomende transvetten zijn even schadelijk.

“Toen we ons realiseerden hoeveel schade industrieel geproduceerde transvetten aanrichten, werden wij het tweede land dat maatregelen invoerde om ze te elimineren. Inmiddels is er EU-brede regelgeving van kracht, en Oostenrijk erkent zijn voortrekkersrol in deze belangrijke ontwikkeling. Gedurfd, op bewijs gebaseerd beleid kan daadwerkelijk impact hebben op de volksgezondheid, en we zijn trots om een van de landen te zijn die het voortouw nemen in deze wereldwijde inspanning,” zei Korinna Schumann, minister van Arbeid, Sociale Zaken, Gezondheid, Zorg en Consumentenbescherming van Oostenrijk.

Zeven jaar geleden riep de WHO op tot wereldwijde eliminatie van industrieel geproduceerde transvetten. Destijds hadden slechts 11 landen – die slechts 6% van de wereldbevolking omvatten – beleid volgens best practices ingevoerd. Vandaag de dag hebben bijna 60 landen beleid volgens best practices ingevoerd, goed voor 46% van de wereldbevolking.

“De eliminatie van industrieel geproduceerde transvetten is een belangrijke mijlpaal in onze inzet om de gezondheid van onze bevolking te beschermen. We zijn trots dat we behoren tot de 60 landen die dit levensreddende beleid uitvoeren, en we voelen ons bijzonder vereerd om erkend te worden als een van de negen landen die het voortouw nemen bij het elimineren van dit schadelijke ingrediënt,” zei Dr. Hilal bin Ali bin Hilal Alsabti, minister van Volksgezondheid van Oman.

De WHO beveelt aan dat overheden beleid volgens best practices invoeren door óf een verplichte limiet van 2 gram transvet per 100 gram totaal vet in alle voedingsmiddelen vast te stellen, óf door de productie en het gebruik van gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën (PHO) als ingrediënt in voedingsmiddelen te verbieden. Het validatieprogramma van de WHO voor transveteliminatie erkent landen die verder gaan dan alleen het invoeren van best practice beleid door te zorgen voor rigoureuze monitoring- en handhavingssystemen. Monitoring en handhaving van het beleid is cruciaal om de gezondheidsvoordelen maximaal te benutten en te behouden.

“Onze inspanningen om robuust beleid volgens best practices in te voeren voor de eliminatie van transvetten leveren duidelijke, meetbare resultaten op. De laatste monitoringgegevens bevestigen dat het niet alleen mogelijk is om de inname van transvetten te verminderen, maar om ze vrijwel volledig te elimineren,” zei Jan Christian Vestre, minister van Gezondheid en Zorgdiensten van Noorwegen.

Het vervangen van transvetten door gezondere oliën en vetten is een goedkope maatregel die een hoge economische opbrengst oplevert door verbetering van de volksgezondheid, levensredding en verlaging van de zorgkosten. Overheden kunnen de oorzaak van 7% van de hart- en vaatziekten wereldwijd elimineren met een investering op lage kosten, gericht op het verminderen of elimineren van transvetten uit de voedselvoorziening.

“Onze reis naar de eliminatie van industrieel geproduceerde transvetten begon meer dan tien jaar geleden. Vandaag hebben we aanzienlijke vooruitgang geboekt. Dit is een krachtig bewijs van wat bereikt kan worden door consistent volksgezondheidsbeleid toe te passen, over landen en regio’s heen, en in samenwerking met de industrie. We zijn trots om samen met andere landen te werken aan een gezondere en veiligere voedselomgeving voor iedereen,” zei de heer Ong Ye Kung, minister van Volksgezondheid van Singapore.

De WHO blijft zich inzetten om landen te ondersteunen in hun inspanningen en hun prestaties te erkennen. Door samen te werken met nationale voedings- en voedselveiligheidsautoriteiten, kan de WHO overheden beter ondersteunen – niet alleen bij het ontwikkelen en aannemen van beleid voor transveteliminatie, maar ook bij het monitoren en handhaven ervan om blijvende impact te garanderen.

De volgende aanvraagronde voor het validatieprogramma voor transveteliminatie is nu geopend. Landen kunnen zich tot 31 augustus 2025 aanmelden om in aanmerking te komen voor de derde ronde.